| Салат з баклажанів з
макаронами: відеорецепт. Готуємо корисні салати з овочів на сніданок
Інгредієнти: макарони бантики – 150 г,баклажани – 1 шт. помідори – 1 шт.
тонко нарізана шинка – 100 г,лимон – 0,5 шт. невеликий пучок базиліка – 1 шт.
олія оливкова – 3 ст. ложки перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська –
\u0026#8532; ч. л. Рецепт: Бантики відварити в підсоленій воді, потім воду
злити. Баклажан нарізати тонкими кружками. Розігріти у великій сковороді 1
ст. ложку оливкової олії і обсмажити баклажани. З половинки лимона вичавити
сік. Помідор порізати невеликими кубиками і викласти в глибокий посуд, додати
лимонний сік, посолити, поперчити. Листя базиліка порвати руками і додати до
помідору, влити оливкове масло, перемішати. Обсмажені баклажани нарізати
довгими смужками, викласти до помідорів. Додати відварені макарони і все
перемішати. Розкласти салат в невеликі креманки, зверху покласти по скибочці
шинки і подавати. |