Салат з яловичиною і грибами

Дуже цікавий салатик приготувала днями в якості ланчу. Всім домашнім дуже сподобалося, тому негайно ділюся з вами! Готувала за натхненням, поєднуючи те, що було в наявності, вийшло дуже смачно і збалансовано, для мене нове. Майонезні заправки не люблю, тому пропоную вам свій варіант його заміни в салатах. Пригощайтеся! Інгредієнти: огірки – 1 шт. Айсберг – 2 качана,горошок зелений – 1 шт. Сіль – 1 щіпка,сметана – 1 ст. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,салат – за смаком соус – за смаком Рецепт: Наріжемо на маленькі кубики яловичину. Печериці разрежем на четвертинки. Огірок наріжемо на кубики, а салат айсберг досить дрібно нашинкуем, по можливості теж на квадратики. Змішаємо все що нарізали і додамо горошок. Можна трохи присолити салат, але врахуйте що у нас ще солона заправка, так що солимо не дуже сильно. Підготуємо соус, змішаємо в мисочці сметану і сирний сир, додамо сіль, петрушку і як слід перемішати, поки соус не стане однорідним. Обов’язково спробуйте на сіль. Викладаємо заправку в салат і гарненько перемішуємо. Салату обов’язково потрібно дати настоятися, щоб всі інгредієнти обмінялися соками і смаками, печериці і овочі просолились. Подавати можна в загальній мисці на стіл. Або порційно на тарілочках, прикрасивши ложечкою горошку, хаотично розкидане по тарілці. Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.