Салат з кальмаром, селерою і яблуком

Цей легкий як за інгредієнтами, так і в плані приготування салат може швиденько нарізати навіть сама недосвідчена господиня, або, наприклад, чоловік і дитина, в подарунок мамі на 8-е Березня! Вам же залишається тільки захоплюватися!:) Інгредієнти: кальмар – 5 шт. Яйця курячі – 3 шт. Яблука – 1 шт. Лимони – 2,сир – 4,перець чорний мелений – за смаком,перець лимонний – 1 ст. л. Лавровий лист – 2 шт. Сіль – 1 щіпка,стебло селери – 2 шт. Рецепт: Кальмарів очистити від шкіри, нутрощів, видалити щупальця, якщо є. Найкраще це робити, коли кальмар підморожений. У воду (приблизно 3 літри) опустити всі спеції, довести до кипіння, посолити, опустити очищені тушки кальмарів. Варити 1 хв після закипання води з кальмарами. Вийняти кальмарів і остудити. Порізати смужками товщиною 0,5 див. Яйця порізати кубиками середньої величини. Селеру очистити від грубих волокон і порізати дрібним кубиком. Яблуко очистити від шкірки і порізати тонкою соломкою, збризнути лимонним соком. В глибокому салатнику з’єднати всі інгредієнти, і сир в тому числі, поперчити, заправити майонезом. Замість твердого Пармезану для даного салату непогано підійде підкопчений сир ковбасний хорошої якості. Я беру \Особливий\, зроблений за Держстандартом. Кальмарів краще брати командорських, вони набагато м’якше і соковитіше, хоча і не так гарні, як тихоокеанські.