Салат з кольрабі з груші, фініками і фетою

Хочу поділитися з Вами рецептом ось такого незвичайного салату)) мені він припав дуже до смаку)) виходить гармонійне поєднання на мій погляд: сильний трохи специфічний смак кольрабі тут відмінно нейтралізується заправкою, сама заправка на початку здається досить нудною, а в остаточному варіанті цього не відчувається, фета створює приємний солонуватий відтінок)) є його раджу відразу ж) цей рецепт я знайшла біля Гастроному)) Спробуйте)) Інгредієнти: сир фета – 100 г,груші – 1 шт. Фініки – 6 шт. Лимони – 5 шт. Мед рідкий – 1 ч. л. Оливкова олія – 2 ст. л. Рецепт: Наші продукти:,Очищаємо кольрабі і нарізаємо її кубиками. Грушу нарізаємо тонкими смужками. Фету нарізаємо кубиками. Третина кубиків і грушу відкладаємо в миску і скроплюємо лимонним соком. Інше викладаємо у форму для запікання, трохи поливаємо оливковою олією і запікаємо 20 хвилин при 180 гр. Дістаємо з духовки і даємо охолонути. Для заправки змішуємо подрібнені в блендері фініки (можна ще і пропустити через сито), мед, оцет. У миску викладаємо обидва види кольрабі, грушу. Додаємо заправку і ретельно перемішуємо. Викладаємо на тарілку салатні листя, зверху суміш і фету. Подаємо відразу ж. Приємного апетиту)))

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.