Салат з копченої форелі і білої спаржі

Дуже люблю спаржу,салат вийшов чудовий!!)* Інгредієнти: спаржа – 250 р,сіль – 1 щіпка масло вершкове – 20 г,оливкова олія – 20 г,форель – 125 г,сметана – 100 г,гірчиця – 1 ч. л. Кріп – за смаком Рецепт: У киплячу воду кладемо трохи солі і цукру, додаємо вершкове масло і варимо очищену спаржу протягом 5 хвилин, перекладаємо на сито. У сковороді розігріваємо оливкову олію, обсмажуємо на ньому спаржу, приправляємо і поливаємо соком лимона. Дрібно нарізаємо. морковочку відварюємо і дрібно ріжемо. форель теж дрібно нарізати. Змішуємо сметану з гірчицею і приправляємо інгредієнти і перемішуємо. викладаємо на блюдо. Приємного апетиту!!)