Салат з квасолею і теплою куркою! І все 293 ккал. у 1 порції :-)

Хочу нагадати, що мета моїх рецептів швидкість приготування і низька калорійність страв. З приходом тепла (а в Бельгії вже тримається погода 20 градусів кілька днів) не хочеться готувати, а бігти на сонечко грітися. Так і хочеться чогось освіжаючого. Сьогодні я заїхала в турецький магазин за овочами і так вдало поруч з касою стояла банка консервованої квасолі. Я її звичайно ж прихопила, вирішивши, що сьогодні на обід у мене буде квасоля. Поки їхала прийшов на розум рецептик, що можна з квасолі зробити з наявних продуктів будинку. Ось що вийшло. Інгредієнти: куряче філе – 100 г,квасоля консервована – 100 г,помідори – 180 г,огірки – 120 г,бальзамічний оцет – 20,оливкову олію – 10 р,спеції – за смаком Рецепт: 1. Ріжемо дрібними кубиками помідор, огірок, шалот. Рубаємо дрібно базилік.2. Змішуємо помідор, огірок, цибулю і базилік з квасолею, солимо, додаємо 5-7 гр. оливкової олії і бальзамічний оцет.3. Філе курки розрізаємо на 2 тонкі частини, як на фото.4. Філе обсмажуємо на сильному вогні в невеликій кількості оливкової олії . Додаємо спеції за смаком.5. Готове філе ріжемо на невеликі шматочки, змішати з овочами і подаємо на стіл!