Салат з квасолею та куркою в цибулевому кошику

Хотіла б поділитися з вами не тільки цікавим рецептиком салату, але і незвичайною формою подачі. Такий салат буде яскравим і красивим плямою на буденному або святковому столі. Біла квасоля чудово поєднується з цибулею порей, а в доповненні зі свіжим шпинатом і помідорами, просто супер! І ідеально завершує картину вишуканий французький соус Вінегрет. Для тих, хто не їсть куряче м’ясо, можна його прибрати і вийде пісний варіант, ні трохи не гірше. Приємного апетиту! Інгредієнти: квасоля біла – 1 банку,куряче філе – 1 шт. Соус – 35261 г,салат – за смаком,шпинат свіжий – за смаком,цибуля зелена – за смаком Рецепт: Курку нарізати на тоненькі слайсы. І обсмажити на невеликій кількості олії з двох боків до золотистої скоринки. Трохи присолити. Нашаткувати цибулю порей, а помідори порізати навпіл. Я віддаю перевагу промивати квасоля від соку, в якому вона перебувала в прохолодною кип’яченою воді. Викласти її в миску, додати цибулю і помідори. Викладаємо курочку…… і шпинат. Добре все перемішуємо і додаємо соус Вінегрет. Наріжемо лук на однакові смужки. Оформлення: Ємність (салатник або як у моєму випадку стакан) наповнюємо салатом. Зверху кладемо ємність побільше і перевертаємо всі разом з другої ємність. Між ними утворюється ніша, яку заповнюємо цибулею. Потім акуратно притримуючи цибулю дістаємо маленьку ємність. Тут звичайно краще, щоб вам хтось допоміг. Підрізаємо краю лука, щоб все було рівно і красиво. І можна подавати до столу! Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.