Салат з малиною, фетою і фісташками

Літній, легкий і такий яскравий салатик!! Для різноманітності вашого меню 🙂 Інгредієнти: оливкова олія Extra Virgin – 2 ст. л. Малина – 1 жменя,фета – 100 г,бальзамічний оцет – 0,5 ч. л. Фісташки рубані – 30 г,мед рідкий – 1 ч. л. Перець мелений суміш – за смаком,огірки свіжі – 2 шт. Цибуля зелена – 2 стебла,салатний мікс – 200 г Рецепт: Виходить 2 великих чи 3 середніх порції. Салатний мікс (у мене листовий салат рукола) і овочі миємо й обсушуємо. Пару невеликих огірочків ріжемо тонкими кружечками, 2 пера (в інгредієнтах – стебло) зеленого цибулі подрібнюємо, горішки (у мене солоні) очищаємо і крупно рубаємо. З’єднуємо всі інгредієнти для заправки. У мисці змішуємо салатний мікс, огірки і цибулю з заправкою. Формуємо порції (або подаємо у великому салатнику), викладаючи зелену салатну основу, покришивши (порізавши) фету і посипавши малиною і фісташками. Я не солю, враховуючи солоність сиру і горішків. Приємного!!!