fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Салат з мигдалем і рокфором

Для цього салату можна взяти листя будь-якого салату, головне, щоб вони були свіжими, соковитими і хрусткими. В даному випадку досить нейтральний фриссе добре доповнюється трохи гіркого руколою і соковитим, гострим радіккіо. Інгредієнти: апельсин – 0,5 шт. Рокфор – 50 г,оливкова олія – 5 ст. л. Рокфор – 50 г,мигдаль – 50 г,соус Наршараб – 1 ч. л. Мед – 0,5 ч. л. Радіккіо – 50 жмень,рукола – 50 г,салат фриссе – 50 г Рецепт: Листя салату крупно нарізати. Просушити в духовці або на сковороді мигдаль і подрібнити його в ступці або качалкою, загорнувши в рушник. Приготувати заправку: 50 г рокфору розім’яти виделкою, додати оливкову олію, Наршараб, мед і ретельно перемішати заправку. Залишився рокфор нарізати кубиками. Апельсин розділити на часточки, видалити перетинки. Викласти листя салату в глибоку посуд, посипати мигдалем, додати заправку і перемішати. Зверху розкласти залишився рокфор і часточки апельсина.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *