Салат з оселедцем під апельсиновим соусом

Багато люблять поєднання в салатах буряків і оселедця, без знаменитої «Оселедця під шубою» не обходиться практично жодне свято. А я нещодавно відкрила для себе ще один салат з буряка і оселедця з надзвичайно смачною апельсинової заправкою! Поєднання настільки феєричне, що зупинитися просто неможливо! Інгредієнти: оселедець – 200 г,буряк – 2 шт. Салат – 1 пучок цибуля червоний – 1 шт. Апельсин – 1 шт. Цукор – 5 г,оливкова олія – 2,перець білий – за смаком,петрушка – 2 Рецепт: З апельсина вичавити сік, додати цукор і уварити на малому вогні в 2 рази. Охолодити, додати оливкове масло і перець за смаком. На блюдо викласти листя салату. У мене був звичайний салат, але можна брати і «Айсберг» або інший салат по Вашому смаку. Зверху викласти нарізану тонкими скибочками буряк. На буряк викласти нарізану тонкими шматочками оселедця, і порізану тонкими чверть кільцями цибулю. Полити апельсиновим соусом і посипати зеленню. Приємного апетиту!