Салат з оселедцем

Салат з оселедцем, гамбургер з сьомгою, биточки з фореллю, мигдальні трубочки Інгредієнти: лимони – 0,5 шт. Велика жирна оселедець – 1 шт. Соняшникова олія – 4 ст. л. Яйце перепелине – 10 шт. Листовий салат (підмосковний, рукола або інший) – 1 пучок перець чорний мелений – 1 щіпка,лук зелений – 1 пучок,сіль морська – 1 щіпка,пармезан – 50 г Рецепт: Перепелині яйця зварити круто, залити холодною водою, а потім акуратно очистити від шкаралупи і розрізати навпіл. Оселедець почистити і нарізати невеликими шматочками. Салат і зелена цибуля дрібно порізати. Сир натерти на тертці. Викласти салат на велику тарілку, зверху розкласти половинки яєць і шматочки оселедця. Посипати зеленою цибулею і натертим сиром. З половинки лимона вичавити сік. Приготувати заправку, змішавши соняшникову олію з лимонним соком, сіллю і перцем. Полити салат заправкою, перемішувати не потрібно!