| Чудовий легкий і
свіжий салатик. Ще один рецепт . Мій чоловік називає його під горілочку.
Хороший як закуска для чоловічої компанії. Хоча у нас він з’їдається і без
горілочки))) Інгредієнти: оселедець філе – 3 шт. салат – 1 пучок,лук зелений
– 1 пучок,пармезан – 50 г,олія – 4 ст. л. сіль – 1 щіпка,оселедець – 1 шт.
яйце – 10 г,лимони – за смаком Рецепт: Відварюємо яйця.Салат наріжемо або
нарвем на невеликі шматочки і викладаємо в плоский салатник або на велику
тарілку.Філе оселедця ріжемо на невеликі шматочки. Можна взяти 2 філе, у мене
3 (на прохання чоловіка)))),Викладаємо шматочки оселедця на салат.Яйця
чистимо і ріжемо навпіл. Викладаємо на оселедець і салат.Ріжемо цибулю і
натираємо сир на дрібній тертці.Посипаємо цибулею і тертим сиром.Готуємо заправку.
Змішуємо раст. масло з соком лимона, солимо і перчимо.Акуратно поливаємо
зверху заправкою. НЕ ПЕРЕМІШУВАТИ!!! ставимо на годинку в холодильник і
все… Приємного апетиту!! |