Салат з полуницею, блакитним сиром, кешью і шпинатом

Цікавий легкий салат. Сподобається дівчатам. Ідеально поєднується з білим сухим вином. Інгредієнти: соняшникова олія – 1 ст. л. Полуниця – 10 шт. Бальзамічний оцет – 1 ч. л. Сир блакитний – 80 г,сіль морська – за смаком,шпинат свіжий – 1 пучок перець червоний мелений – за смаком,кешью – 60 г,вершкове масло – 20 г,цукор – 1 ч. л. Рецепт: У сотейнику розігріти олію, додати цукор і розтопити. Додати кешью, підрум’янити, остудити. Полуницю нарізати скибочками, шпинат порвати руками. Змішати всі інгредієнти для соусу, заправити цією сумішшю полуницю і шпинат. Зверху викласти розкришений сир (у мене — Bleu d’auvergne) і обсмажені горіхи кешью. Приємного апетиту!