Салат з різнокольорових помідорів

Здавалося б, салат з помідорів — що може бути простіше? І навіщо рецепт? Порізала помідори, посипав зеленню, заправив маслом. Насправді рецептів багато і всі вони дуже різні. Який салат з помідорів я їла в Тбілісі — сванская сіль, волоські горіхи, часник, кінза, базилік!.. А цей рецепт — з Ізраїлю. Я взяла для нього банановий цибулю-шалот, він набагато ніжніше ріпчастої цибулі і круглого шалот. Інгредієнти: помідори різного кольору – 6 шт. Кедрові горіхи – 1 жменя,цибулина бананового шалот – 1 шт. Базилік свіжий – 2 гілочки,оливкова олія Extra Virgin – 3 ст. л. Оцет з сидру – 2 ст. л. Сумах – 1 0,5 ст. л. Перець чорний мелений – 0,25 ч. л. Сіль морська – 0,25 ч. л. Рецепт: Цибулю почистити, нарізати тонкими кільцями, залити оцтом і дати постояти. Кедрові горіхи підсушити на розігрітій сковороді. Помідори нарізати часточками і викласти на блюдо. Базилік тонко порізати. До цибулі з оцтом всипати сумах, перемішати, злегка посолити, поперчити, влити 1 ст. ложку оливкової олії. Помідори посипати нарізаним базиліком, полити оливковою олією, посолити, поперчити, зверху розкласти цибулю зі спеціями, посипати салат кедровими горіхами.