Салат із сочевиці з
бужениною Інгредієнти: оливкова олія – 1 ст. л. сочевиця зелена – 2
жмені,бальзамічний оцет – 1 ст. л. шинка – 300 г,помідори черрі – 6 шт. соус
наршараб – 1 ст. л. гірчиця із зернами – \u0026#8532; ст. л. сир твердий – 50
г,невеликий пучок петрушки – 1 гілочка,базилік свіжий – 3 гілочки,олія
оливкова – 1 ст. л. Рецепт: Сочевицю відварити, остудити і викласти в
салатницю. Сир натерти на крупній тертці і посипати ним сочевицю. Буженину
порізати кубиками, викласти на сир. Помідори черрі розрізати навпіл, додати
до салату. Петрушку і базилік крупно порізати або порвати руками і викласти
на салат. Скропити салат оливковою олією, злегка перемішати. Приготувати
заправку: гірчицю з’єднати з бальзамічним оцтом, додати оливкову олію,
наршараб, все перемішати. Заправити салат, накрити кришкою і дати йому трохи
постояти. |