Салат з тунцем і білою квасолею

Салат з тунцем і квасолею досить насичений і поживний, тому він може бути як і відмінним самостійним блюдом, так і доповненням до обіду. Цей салат завжди виручає, коли треба приготувати щось швидке, корисне й смачне. Тунець корисний для організму, квасоля не менш корисна. У ній міститься багато білка, мікро – і макроелементів. Основні інгредієнти салату: тунець і квасоля — консервовані — відкрила банку, вийняла продукти, виклала в салатник і все. Доповненням йдуть соковиті листя салату, зелень петрушки, червоний цибулю і моркву. Заправка для салату — оливкова олія. Готуємо! Інгредієнти: тунець консервований – 185 г,квасоля біла консервована – 200 г,морква – 0,5 шт. Салат листовий – 1 пучок,петрушка зелень – 3 гілочки,оливкова олія – за смаком,сіль – за смаком,цибуля червоний – 50 г,вода – 100 мл,яблучний оцет – 2 ст. л. Рецепт: Червоний цибулю нарізати тонкими півкільцями. Замаринувати цибулю в суміші води і яблучного оцту хвилин на 15-20. Половину моркви нарізати великими і тоненькими пластинами. Залити моркву гарячою підсоленою водою і відварити протягом 1 хвилини, не більше. Консервованого тунця викласти в миску і розім’яти виделкою. Морква відкинути на сито й остудити. Вона повинна залишитися з легким хрускотом. Консервовану квасолю відокремити від рідини. Листя салату обполоснути водою. Червоний цибулю дістати з заливки. У салатник відправляємо листя салату (їх можна порвати руками), зелень петрушки, тунця, квасоля, морква і маринований червоний лук. Заправити оливковою олією, спробувати, якщо треба, додати сіль за смаком. Дати салату трохи настоятися. Салат з білою квасолею і тунцем готовий. Приємного апетиту! Пригощайтеся!