fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Салат з тунця і квасолі

Якщо у вас є можливість використовувати свіжу рибу — обов’язково спробуйте цей рецепт, тільки тоді обсмажте тунця, попередньо поперчив, посоливши і змастити оливковою олією, на сковороді-гриль по 2 хвилини з кожного боку, щоб усередині риба залишилася рожевою, і розламайте зверху на квасолю. Якщо у вас консерви, теж чудово, поєднання квасоля — тунець працює і з консервованою рибою. Тунець підійде і у власному соку або в оливковій олії.   Інгредієнти: цибуля червоний – 2 шт. квасоля – 200 г,часник – 3 зубчики,тунець консервований – 200 г,оливкова олія – 3 ст. л. базилік свіжий – 1 пучок,винний оцет червоний – 2 ст. л. перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Квасоля попередньо замочити у воді, краще на ніч, потім відварити її, не додаючи солі. Цибулю почистити і нарізати півкільцями, як можна тонше. Часник теж почистити і нарізати тонкими пластинками. Приготувати заправку: з’єднати оливкову олію з оцтом, посолити, поперчити, додати подрібнені цибулю і часник, все перемішати. Викласти квасолю на велике блюдо, полити половиною заправки разом з цибулею і часником. Зверху розкласти шматочки тунця, присипати подрібненим руками базиліком (трохи листя залишити), полити заправкою, що залишилася, з цибулею і часником і прикрасити базиліком, що залишився. Подавати відразу!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *