Салат з запечених перців

Дуже простий і смачний салат Особливо красиво виглядає, якщо іспоьзовать перці різних кольорів. Інгредієнти: родзинки – 10 г,кедрові горішки – 10 г,петрушка – за смаком,часник – 2 склянки,сіль – 1 щіпка,оливкова олія – 2 ст. л. Перець чорний мелений – за смаком Рецепт: Перці запекти в духовці при температурі 180 С до готовності (хвилин 30). Дістати з духовки і перекласти або в пакет або в каструлю під кришку. Дати \отпотеть\. Хвилин через 10 дістати, зняти з них шкірку і видалити серцевину. Сік який буде витікати з перців зібрати. Перці нарізати соломкою. Приготувати заправку – розтерти в ступці часник з сіллю, додати оливкове масло і мелений чорний перець. Змішати перці з заправкою, родзинками, кедровими горішками, петрушкою.