fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Салат зі спаржі і редиски з гірчичною заправкою

Салат зі спаржі і редиски з гірчичною заправкою. Інгредієнти: спаржа біла, чебрець, сіль морська : рецепти з фото Інгредієнти: спаржа біла – 500 г,чебрець – 2 гілочки,сіль морська – за смаком,редис – 0,5 пучка,цибулю зелений – 2 шт. Бальзамічний оцет – 2 ст. л. Бульйон – 4 ст. л. Лимонний сік – 1 ст. л. Перець чорний мелений – за смаком,перець чілі пластівцями – за смаком,мед – 1 ч. л. Оливкова олія Extra Virgin – 2 ст. л. Петрушка рубана – 1 ст. л. Рецепт: спаржу Чистимо, обрізаємо зайві кінчики і ріжемо шматочками довжиною 3-5 див Обсмажуємо спаржу разом з чебрецем на повільному вогні з додаванням оливкової олії. Можна посолити і навіть додати цукор. Спаржа приготується хвилин за 8-9. Поки спаржа готується, моєму цибулю і редиску, прибираємо зайве, нарізаємо тонкими кружальцями або кільцями. Виймаємо спаржу з сковороди, даємо трохи охолонути. Для заправки беремо кілька ложок овочевого бульйону, білий бальзамічний оцет, сік половинки лимона, мед і масло, змішуємо до однорідної консистенції. Солимо, перчимо, додаємо чилі, петрушку і пару листочків чебрецю. З’єднуємо салат і додаємо заправку. Якщо дати салату настоятися, він стане тільки смачніше. Одне погано, салат стане рожевим через редиски. Загалом, думайте самі, вирішуйте самі, подавати відразу або промаринувати.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *