| Перевага семіфреддо
перед звичайним морозивом в тому, що воно прекрасно замерзає в морозильнику.
Якщо не знайшли марсалу, візьміть будь-кріплене вино. Інгредієнти: цукор – 250
г”,”яйця курячі – 4 шт.”,”лимони – 1
шт.”,”вершки – 600 мл”,”марсала – 300 мл” Рецепт:
“Яйця з цукром збити блендером.”,”Помістити ємність з яйцями і
цукром на водяну баню і продовжувати збивати.”,”Не припиняючи збивати,
невеликими порціями вливати марсалу. Заварити пишний, густий
крем.”,”Готовий крем повністю остудити.”,”Вершки збити
блендером в міцну піну.”, “Збиті вершки вмішати в крем, перелити
масу у великий контейнер, накрити кришкою і відправити в
морозильник.”,”Цедру лимона натерти на дрібній тертці і посипати
десерт. |