Семіфредо з малиною

Хочу поділитися з вами дуже популярним італійським десертом. Це щось на зразок домашнього морозива, тільки набагато смачніше і готувати його простіше. Пи. Си. беру участь у конкурсі італійські тижня : Інгредієнти: вершки – 500 мл,цукор – 150 г,яйце – 5 г,ваніль в стручках – 1 г,малина – за смаком Рецепт: На дно вафельних стаканчиків викладаємо ягоди малини. Відокремити білки від жовтків і збити їх в піну ( краще якщо додати зовсім трохи солі). Жовтки збити з цукром. Збити вершки в міцну піну. Змішати з жовтками. У блендері розтерти трохи малини. Додати ваніль. Акуратно віночком додати білки і жовткову суміш. Розкласти масу по вафельним стаканчики. Прибрати в морозилку годин на 5-6 годин. Перед подачею вийняти хвилин за 15. Насолоджуйтеся повітряним холодить смаком ))))