Сендвіч з листя салату, помідорів і грудинки

Грудинку можна замінити салом або беконом.   Інгредієнти: авокадо – 1 шт. великий помідор – 1 шт. лимони – 0,5 шт. тонко нарізана копчена грудинка – 100 г,листя салату – 1 пучок,часник – 1 зубчик олія оливкова – 1 ст. л. оливкова олія – 1 ст. л. перець чорний мелений – 1 щіпка перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Розігріти в сковороді 1 ст. ложку оливкової олії і обсмажити грудинку до золотистої скоринки, потім викласти на паперовий рушник.Помідор порізати товстими кружальцями.Авокадо почистити і, видаливши кісточку, нарізати невеликими шматочками.Часник почистити, розчавити плоскою стороною ножа і видалити гірку серцевину.З половинки лимона вичавити 1 ст. ложку соку.Приготувати соус: з’єднати в чаші блендера авокадо, часник, лимонний сік, 1 ст. ложку оливкової олії, посолити, поперчити і збити все в однорідну масу.Половину листя салату помістити на блюдо, зверху викласти трохи соусу з авокадо, розкласти гуртки помідорів і обсмажену грудинку. Змастити все соусом, що залишився, накрити салатним листям, посолити і поперчити.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.