fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Сендвічі з куркою, помідорами та перцем

Булочки для сендвіча підійдуть і білі, і сірі — які є під рукою. Замість запеченої курки можна покласти у сендвіч відварну яловичину, а можна приготувати курку на грилі — теж буде цікаво. Іноді курку змащують вершковим маслом, але у мене зараз овочевий бутерброд, і оливкова олія — як раз те, що потрібно! Інгредієнти: тушка курки – 1 тушка,невеликі булочки – 8 шт. Невеликі помідори – 8 шт. Перець солодкий жовтий – 4 шт. Молодий часник – 1 головка,петрушка – 1 пучок,масло оливкове – 5 ст. л. Оцет бальзамічний – 2 ст. ложки Перець чорний мелений – 0,5 ч. л. Сіль морська – 1 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 150град. С. У солодкого перцю видалити плодоніжки з насінням. Укласти перець і помідори у великій деко, полити оливковою олією і бальзамічним оцтом, посолити і поперчити. Запікати в розігрітій духовці 10-15 хвилин. Часник почистити. Курку посолити, поперчити, зробити в деяких місцях невеликі надрізи, відокремити шкіру від м’яса і помістити туди шматочки часнику. Обмазати курку оливковою олією, укласти на лист, відправити в розігріту духовку і запікати, не накриваючи, 40-45 хвилин. Готову курку розділити на шматочки і звільнити від кісток. Надрізати булочки до половини, вийняти хлібний м’якуш. Змастити нижні скибочки булочок оливковою олією і декількома краплями бальзамічного оцту. Укласти усередину кожної булочки половину жовтого перцю, один помідор, шматочок запеченої курки і кілька листя петрушки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *