Шашлик в Грушевому Джемі

У цьому рецепті маринаду можна використовувати джем з груш або ж в сезон груші перебити з цукром в блендері. М’ясо виходить дуже соковитим, ніжним і злегка карамелізованою. Лимонний сік надає освіжаючий аромат! Спробуйте!   Інгредієнти: м’ясо – 1 0,5 кг”,”джем – 4 ст. л.”,”цибуля біла – 1 шт.”,”лимонний сік – 4 ст. л.”,”сіль – 4 щіпки”,”перець чорний – 2 щіпки”,”тмин – 2 щіпки” Рецепт: “М’ясо нарізати на порційні шматочки. У мене свиняча вирізка і куряче філе. Грушевий джем розмішую з соком лимона (у мене свіжовичавлений). Щедро змащую м’ясо. Додаю кмин, перець, сіль. Нарізаю цибулю і кладу до м’яса. Мариную 2 години, але можна залишити і на ніч.”,”З плодових гілок готую багаття.”,”Коли гілки перегорають, виходить відмінна зола для приготування страв на грилі.”, “Нанизую м’ясо на шампури.”,”Смажу до готовності.”,”За бажанням можна нарізати овочі (у мене помідор, редис і рукола).”,”Викладаю овочі до готового м’яса.”,”Рукола дуже доповнює смак пікантного шашлику.”,”Виходить ось так.”, “Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.