fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Щавлевий Суп \Як Бабуся Готувала\

Папік попросив приготувати йому щавлевий суп з яйцем, як раніше готувала йому мама. Вийшло! 🙂 *** фото готової страви поцупила з сайту ресторану Бургомістр Інгредієнти: бульйон – 2 склянки,щавель свіжий – 1 пучок,сіль – 1 щіпка,овочевий бульйон – 2 мл Рецепт: Щавель подрібнити в \стрічки\. Додати в каструлю до картоплі. Довести до кипіння. Приправити сіллю і перцем. Вимкнути вогонь. Картоплю почистити, порізати скибочками, як для фрі, відварити до \майже готовності\. Злити. Закинути в бульйон. Розбити 1-2 яйця в миску, збовтати і тонкою цівкою влити в суп, постійно помішуючи, щоб вийшли \мотузочки\. При подачі посипати зеленим пір’ям лука. Бульйон поставити на повільний вогонь підігріватися. Щавель вимити і дати трохи обсохнути

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *