Шлунки індички з баклажаном і рисом

Дуже смачне і корисне блюдо, шлуночки вкрай дієтичні і повні корисних речовин, баклажани і цибулю дадуть і гірчинку і солодкість, а так само урізноманітнюють смак і останні білий розсипчастий рис закінчить блюдо. Інгредієнти: баклажани – 1 шт. Лук червоний – 1 шт. Індичка – 300 г,рис – 4 пакету,спеції – за смаком Рецепт: Рис відварюємо до готовності і промиваємо холодною водою. Баклажани і цибулю нарізаємо кубиком кладемо в каструлю, наливаємо трохи оливкової олії, додаємо спеції і вмикаємо сильний вогонь, 3-4 хвилини обсмажуємо і додаємо води, тепер зменшуємо вогонь і накриваємо кришкою, 10 хвилин вистачить, щоб овочі стали м’якими, але не перетворилися на кашу. Шлунки індички ріжемо смужками або, як вам подобається ( головне не крупно ), кладемо в каструлю з краплею оливкової олії, додаємо спеції і обсмажуємо на слабкому вогні, поки повністю не змінить колір, тепер доливаємо води і тушкуємо 35 хвилин.