Шоколадні брауні

У чому сенс брауні? У тому, що це повинен бути не кекс, а шоколадне тістечко з м’якою, як би танцюючою серцевиною, майже фондан. Брауні, як правило, нарізають квадратами, подавати їх можна зі збитими вершками або ванільним морозивом.   Інгредієнти: гіркий 70%-ний шоколад – 200 г”,”цукор – 170 г”,”яйця курячі – 3 шт.”,”борошно – 120 г”,”вершкове масло – 125 г”,”какао – 60 г”,”ванільний екстракт – 0,5 ч. л.”,”сіль морська – 0,25 ч. л.” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до 180град.С.”,”Шоколад поламати невеликими шматочками, помістити на водяну баню, додати вершкове масло і всі разом розтопити, а потім трохи остудити.”, “Цукор з яйцями злегка збити блендером з насадкою-віночком, потім влити ванільний екстракт і збивати, поки не вийде світла, повітряна маса.”, “Влити остиглий розтоплений шоколад і все перемішати.”, “Борошно перемішати з 50 г какао і сіллю, всипати в шоколадну масу і вимішати тісто лопаткою.”,”Невеликий глибоке деко вистелити папером для випічки, викласти тісто і розрівняти його.”,”Випікати брауні в розігрітій духовці 25?27 хвилин, потім вийняти з форми і дати охолонути.”, “Нарізати корж на квадратики і посипати залишилися какао.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.