| Відмінний швидкий
рецепт, простий у приготуванні. Моя бабуся часто готувала, додаючи різні
горіхи, цукати, мак, корицю, цедру лимона або сушену журавлину. Схоже трохи
на трюфель або на маленькі тістечка «Картопля». Охолодити в холодильнику
потрібно добре, тоді вони будуть дуже приємною текстурою. Інгредієнти: печиво – 300 г,горіхи – 100
г,вершкове масло – 100 г,молоко – 2 ст. л. какао – 4 ст. л. ванільний сироп –
3 мл,цукор – 3 ст. л. родзинки – 2 ст. л. кориця – 2 щіпки,какао – 1 ст. л.
цукрова пудра – 1 ст. л. Рецепт: Печиво подрібнити у блендері. Вершкове масло
розтопити, зняти з плити, додати цукор, молоко, добре розмішати. Потім додати
какао, швидко і ретельно розмішати. Суміш влити в крихту печива і добре вимішати.
Додати горіхи, родзинки, ванільний екстракт, корицю. Можна додати будь-який
лікер за бажанням. Все швидко вимішати.Поки суміш тепла, скачати кульки за
розміром трюфеля.Поставити в холодильник на хвилин 15.Вийняти охолоджені
кульки з холодильника.Розділити на дві частини. Одну зверху обваляти в
какао.Іншу частину – в цукровій пудрі. Хто любить кокосову стружку, можна
обваляти кульки в ній.Ставлю в холодильник.Вийняти з холодильника.Так
виглядає в розрізі.Подавати можна до чаю, кави, какао або просто з молоком!,
Смачного! |