Шоколадний експеримент

Знайшла новий рецепт мастики. Вирішила своїх домачадцев побалувати і спробувати новий рецепт. Полушилось дуже шоколадно, а мастика просто обалденно. З неї правно троянд не накрутить, але як заливка зверху дуже підходить. Інгредієнти: сирна маса – 200 г,цукор – 2 ст. л. Яйця курячі – 1 шт. Шоколад – 100 г,мед – 2 ст. л. Мастика – за смаком Рецепт: випікаємо Коржі. У мене їх 3 отже і порція менше. Крем Шоколад розтопити на паровій бані, я брала чорний 72%, в растопленый шоколад додаємо трохи вершків 10%, щоб смак був більш вершковий. В сир, розтертий з цукром, додаємо злегка збите яйце і шоколадну масу. Все добре збиваємо. Я роблю сирні креми бо мої не люблять інші. Тому выкречиваюсь як можу. Промазала всі каржи кремом один з них додала апельсини. Шоколадна мастика: У мене не було іншого шоколадки молочної, взяла \Оленка\ і вийшло дуже цікаву смак, не такий як з звичайним шоколадом!! Шоколад з медом поставити на парову баню, щоб мед з шоколадом став один цілим. Коли це сталося, знімаємо мисочку з лазні і починаємо заважати вилочкою, до того моменту поки мастика не стане в’язкою, тягуй. Коли вона приобела потрібну форму, залила торт. Із звичайної цукрової мастики зробили квіточки типу кали і трояндочку. Мастику цукрову не люблю, але вона вже в мене лежала готова в марозилке.