Шоколадний крем

Дуже шоколадний! Інгредієнти: молоко – 500 мл,шоколад гіркий – 150 г,цукор – 75 г,желатин – 1,ваніль в стручках – 3 ч. л. Рецепт: Замочуємо желатин в холодній воді 1:8 на 30 хвилин. Шоколад ламаємо на дрібні шматочки, регулярно помішуючи, розтоплюємо його на повільному вогні в молоці. Додаємо ваніль і желатин, тримаємо ще 2 хвилини на вогні, потім знімаємо. Розливаємо по формах, прибираємо в холодильник на 2 години, щоб крем повністю застиг. Акуратно виймаємо з формочок, прикрашаємо збитими вершками і подаємо.