fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Шоколадний мус \Трохи Франції\

Кажуть це рецепт традиційного шоколадного мусу, який французи готують на швидку руку… (Якщо хто вже публікував на сайті, перепрошую, тут стільки (!) мусів, що не стала ритися по всім) Інгредієнти: шоколад – 2 шт. Масло вершкове – 30 г,вода – 100 мл,цукрова пудра – 100 г,яйце – 6 шт. Рецепт: Топимо шоколад з маслом на водяній бані. Варимо сироп з води і 50 гр. цукрової пудри. Збиваємо жовтки, продовжуючи збивати, додаємо сюди сироп. Коли суміш стане більш блідою, додаємо шоколад. Збиваємо білки з 50 гр. цукрової пудри. Потім ложкою перекладаємо в шоколадну масу і перемішуємо. Подавати охолодженим. Прикрасити ягодами, горіхами або м’ятою. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *