Шоколадний мус з м’ятою

Інгредієнти: м’ятний шоколад – 300 г,яйця курячі – 6 шт. масло вершкове – 30 г,м’ята – 3 гілочки,цукор дрібний – 2 ст. л. сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Шоколад поламати на шматочки, покласти в невелику каструлю, додати вершкове масло і розтопити все на водяній бані.Відокремити білки від жовтків.Жовтки збити з цукром і ввести їх в шоколадну масу.Білки збити з дрібкою солі в міцну піну, змішати з шоколадною масою і обережно перемішати.Отриману масу перекласти в глибоку посуд, в якій ви будете її подавати, і поставити в холодильник на 4 години.Прикрасити мус листям м’яти.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.