Шоколадний мус (з молока)

А давайте зашоколадим молоко? (с) І не тільки його шоколадним зробимо, але і зробимо з молока ніжний, легкий і цілком диетичный десерт 🙂 Інгредієнти: молоко – 250 мл,шоколад гіркий – 1/3 шт. Какао-порошок – 1 г,мускатний горіх – 0,25 шт. Цукор – за смаком,желатин – 2 аркуша,ванілін – за смаком Рецепт: У миску викладаємо желатин, заливаємо його 4 ст. Ложками молока і даємо набрякнути. У каструльку наливаємо молоко, викладаємо шматочками шоколад, додаємо какао, прянощі, цукор якщо потрібно, і нагріваємо на повільному вогні, постійно помішуючи вінчиком або виделкою до розчинення шоколаду. Молоко не повинно закипіти!,Продовжуючи помішувати, викладаємо замочений у молоці желатин, ретельно перемішуємо вінчиком, розливаємо по формах і ставимо в холодильник на 1-2 години. В холоді шоколад спливе частково наверх, а частина залишиться внизу: вийде вершково-шоколадний мус, причому двоколірний ) Готується на раз-два-три! Приємного апетиту!