| Відео, як приготувати
салат з груші, шоколадний мус, а також курку Інгредієнти: шоколад чорний –
200 г”,”яйце куряче – 4 шт.”,”цукровий пісок – 80
г”,”вершки – 150 мл”,”ваніль – 1 шт.”,”сіль
морська – 1 щіпка” Рецепт: “Шоколад розтопити на водяній
бані.”, “Стручок ванілі розрізати уздовж гострим ножем, вийняти
насіння і опустити їх в вершки.”,”Влити вершки з ваніллю в
розтоплений шоколад.”,”Білки відокремити від жовтків.”,”Жовтки
збити з цукром, ввести в шоколадно-вершкову масу і перемішати.”,
“Білки з дрібкою солі збити в міцну піну.”,”З’єднати білки з
шоколадною масою і ще раз перемішати.”, “Перекласти мус в глибокий
посуд, в якій ви будете його подавати, або в окремі формочки-стаканчики і
поставити в холодильник на 4-5 годин. |