fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Шоколадний пиріг на рікотті (для Elen@Lat) (Torta Cioccolato e Ricotta)

У Вас буває таке…….. Справа наближається до вечора, і ти розумієш, що на десерт вдома нічого немає… (( І часу до вечері залишилося зовсім небагато, а після захочеться чого-небудь смачненьке до чаю (кави)… В такому випадку Вас виручить який-небудь експрес-рецепт! І до розряду таких швидких і нескладних в приготуванні десертів відноситься і цей шоколадний пиріг на рікотті. Мінімум зусиль – максимум результату! )) Нам знадобиться тільки одна миска для змішування всіх інгредієнтів і віночок… (ще кухонні ваги!!!) :)) Пиріг виходить дуже ніжним, повітряним, просто тане в роті! По всій видимості, саме рікотта надає йому таку ніжну, невагому структуру! А яскраво виражений шоколадний смак буде оцінений усіма любителями шоколаду. Прикрасити його можна за своїм бажанням… Присипати цукровою пудрою (як у мене), какао, полити шоколадною глазур’ю, шоколадним соусом… до Речі, моя подруга, поделившаяся зі мною цим рецептом, говорила, що пробувала його робити і на Інгредієнти: рікотта – 250 г,цукор – 250 г,яйця курячі – 3 шт. Масло вершкове – 100 г,какао-порошок – 75 ст. л. Борошно – 80 г,розпушувач – 1 Рецепт: Першим ділом включити прогріватися духовку на 180 С, т. К. на підготовку самого пирога у Вас піде зовсім небагато часу. Форму для випічки (24-26 см) змастити вершковим маслом і присипати борошном (або викласти пекарської папером). У велику миску покласти рікотту, додати до нього цукор і все як слід перемішати віночком (або ручним міксером). До отримання однорідної гладкої маси. Додати яйця і перемішати. Потім покласти розм’якшене (можна попередньо розплавлене на вогні) вершкове масло і знову перемішати. Додати какао,… І в кінці, борошно з розпушувачем… Викласти тісто в підготовлену форму і поставити випікатися в розігріту духовку на 30 хвилин. Готовність пирога перевірити дерев’яною шпажкою. Дати охолонути і перекласти з форми на блюдо. Прикрасити за Вашим бажанням…. І насолоджуватися!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *