Шоколадний сметанник

рецепт торта знайшла в інтернеті. відгуків до нього було дуже багато і всі вони позитивні) торт насправді дуже смачний, виправдав всі очікування) Інгредієнти: масло вершкове – 185 г,яйця курячі – 3 шт. Борошно – 10 ст. л. Какао – 3 ст. л. Сметана – 550 мл,цукрова пудра – 1 склянка,молоко – 2 ст. л. Апельсинова цедра – 0,5 г,цукор – 5 ст. л. Глазур – за смаком Рецепт: Змішати розм’якшене масло з 3 яйцями, 1 банкою згущеного молока. Додати соди, гашеного оцтом. Всипати просіяне борошно. Потім по рецепту тісто потрібно розділити на 2 рівні частини, в одну з яких додати какао. Спекти 2 коржі при температурі 180-190 градусів 15 хв( до готовності). Я відразу додала какао в тісто і пекла його до готовності. Випечені коржі розрізати на 3-4 коржа( це залежить від розмірів форми). Коржі, в тому числі і краю,змащуємо просоченням з сметани . Щоб вони краще просочилися, треба протикати їх виделкою. Просочення: сметану змішати з цукровою пудрою і цедрою апельсина. Коли коржі досить просочаться, змащуємо їх глазур’ю. Глазур: всі інгредієнти змішати в сотейнику і поставити на вогонь, постійно помішуючи. Як тільки закипить, відразу зняти і дати трохи загуснути.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.