Шоколадний торт з фісташками і оливковою олією

Час підготовки 30 хв Час виготовлення 15 хв Інгредієнти: цукрова пудра – 80 г,борошно – 25 р,яйця курячі – 2 шт. Цукор – 10 г,оливкова олія – 15 р,глазур – 300 г,вершки – 500 г,какао-порошок – за смаком Рецепт: Поставте торт в холодильник, щоб він міг охолонути і застигнути. Перед подачею на стіл видаліть форму і посипте торт какао-порошком. Зберіть торт, використовуючи роз’ємну форму діаметром 22-24 см: рівномірно розподіліть на 1 коржі половину шоколадної маси, накрийте другим коржем і виконайте те ж саме з іншою масою. Начинка: розтопіть шоколад з оливковою олією на водяній бані. Дайте масі охолонути до 38-40 градусів і, помішуючи, додайте збиті вершки. Дістаньте коржі з духовки і дайте охолонути. Рівномірно розподіліть тісто і сформуйте 2 коржа товщиною близько 5 см і діаметром 20 см. Покладіть коржі на деко, застелений промасленим папером для випічки, запікайте в духовці 12-15 хвилин. Збийте яєчні білки з цукром, поки маса не загусне. Помішуючи, повільно влийте масу в заготовку для тіста, додайте оливкову олію. Приготуйте тісто.  Великою ложкою змішайте в чашці цукрову пудру, подрібнені фісташки і борошно, потім, помішуючи, додайте яйця.     ,Розігрійте духовку до 190 ?С.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.