fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Шоколадний торт з віскі і пасльоном.

Моя мама розповідає,що в її повоєнному дитинстві паслін був великим ласощами:)Його їли сирим,сушили на зиму,використовували як начинку для пирогів і вареників. Ми у себе на дачі теж залишаємо кілька кущів пасльону і балуємося ніжними ні на що не схожими ягідками в різних десертах:))Хочу поділитися з Вами рецептом смачного і нескладного торта,який у поєднанні з пасльоном придбав нові цікаві нотки:)П. С.:Рецепт коржа за мотивами каліфорнійського торта. Інгредієнти: шоколад – 200 г,вершки – 50 мл,цукор – 2/3 склянки,борошно – 0,5 склянки,розпушувач – 1 ч. л. Віскі – 60 мл,молоко – 100 г,яйце – 7 шт. Рецепт: Шоколад з вершками розтопити на водяній бані. Яйця збити з цукром. До яйцям додати шоколад. З’єднати міксером на маленькій швидкості. Лопаткою вмішати просіяне борошно з розпушувачем. Викласти тісто в змащену вершковим маслом форму і випікати в розігрітій духовці(180-190С)приблизно 40 хв. Точніше орієнтуйтеся на свою піч…. Додати віскі пакетик ванільного цукру або пудри,перемішати. Рівномірно просочити пиріг. П. С.:Якщо з якихось причин ви проти алкоголю,можна замінити його слабо концентрованим ароматним сиропом або міцним солодким чаєм(ерл грей наприклад). Зверху поливаємо торт згущеним молоком і посипаємо ягодами.(Ягоди збираємо самі спілі,саме вони в невеликих кількостях не є отруйними;)),По верх ягід ще раз поливаємо згущеним молоком. Ну і відразу ж можна їсти:)Приємного апетиту!,Ось такий він… Знайомий з дитинства і смачний сорнячок:)Якщо у Вас є дача або будинок просто при прополці залиште 2-3 куща пасльону де-небудь в сонячному місці. Не встигнете озирнутися, як вони виростуть великими і посипаними спочатку квіточками,а потім ягідками:)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *