Шоколадно-бананові вафлі

Для тих, у кого банани вже переспіли, нез’їдена шоколадка завалялася в холодильнику, а вафельниця давно припадає пилом в кухонній шафі, пропоную спекти до сніданку ось такі красиві і дуже смачні вафлі!   Інгредієнти: банани – 1 шт. цукор – 50 г,вершкове масло – 40 г,молоко – 125 г,борошно – 140 г,розпушувач – 0,5 ч. л. сода – 1 щіпка сіль – 1 щіпка,кориця мелена – 1 щіпка,шоколад – 50 г,вершкове масло – 30 г,цукор – 75 г,яйця курячі – 1 шт. молоко – 150 мл,борошно – 125 г,какао-порошок – 30 г,розпушувач – 0,5 ч. л. сода – 1 щіпка сіль – 1 щіпка Рецепт: Приготувати бананове тісто. У миску розламати банан невеликими шматочками і розім’яти його в пюре. Вершкове масло розтопити, додати до банану, всипати цукор і влити молоко. Перемішати віночком. Борошно змішати з содою, сіллю, розпушувачем і корицею і просіяти в рідку суміш. Віночком перемішати до об’єднання. Довго не заважати!, Приготувати шоколадне тісто. У миску нарубати шоколад, додати вершкове мало, нарізане невеликими шматочками, і прогріти в мікрохвильовці короткими імпульсами по 15 хвилин. Перемішати – повинна вийти однорідна емульсія. Додати цукор, перемішати. Слідом додати яйце і влити молоко, знову перемішати віночком. Борошно змішати з содою, сіллю, розпушувачем і какао-порошком, просіяти в шоколадну суміш. Перемішати віночком для однорідності.Випікати вафлі в розігрітій вафельниці (згідно інструкції по застосуванню до вашої вафельниці), хаотично викладаючи шоколадне і бананове тісто.Готові вафлі складати на решітку. Подавати гарячими або холодними, поливаючи медом, шоколадним соусом або посипаючи цукровою пудрою. І про каву не забудьте, зрозуміло)

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.