Шпинатний рулет з вершковим сиром і солоної сьомгою

Шпинатний рулет з вершковим сиром і солоної сьомгою. Інгредієнти: яйця курячі, борошно, сіль : рецепти з фото Інгредієнти: яйце – 3 шт. Борошно – 3 ст. л. Сіль – 1 щіпка,пюре – 200 г,сир вершковий – 100 г,сир 18% – 2 ст. л. Кріп – за смаком,лосось – 150 г Рецепт: Білки відокремити від жовтків. У сухому посуді збити за допомогою міксера білки в пишну піну близько 3 хвилин. Жовтки розтерти зі шпинатом і сіллю, додати борошно і перемішати. Викласти отриману масу в збиті білки і акуратно перемішати ложкою. Тісто викласти на вистелений пергаментом (папером для випічки) і змащений маслом деко, акуратно розрівняти. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку запікатися протягом 7-10 хвилин. Отриманий бісквіт повинен злегка пружинити при натисканні пальцями. Корж зняти з паперу, перекласти на силіконовий килимок (рушник або папір для випічки) і остудити. Сметану змішати з сиром і додати дрібно січену зелень, все ретельно перемішати. Викласти начинку на остиглий корж, розрівняти. Зверху покласти дрібно порізану рибу. Чи рибу подрібнити в блендері разом з сиром, зеленню і сметаною. Згорнути рулет і прибрати на пару годин в холодильник. Акуратно нарізати рулет гострим ножем і подавати на стіл. Приємного апетиту.