| Давно придивлялася до
цього рецептом і ось нарешті зважилася і це того коштувало! Сьогодні Іменини
у мого улюбленого Дениса! Ось я і зважилася спекти цей торт з цього приводу.
Користуючись нагодою всіх Діонісіїв вітаю з Іменинами! Інгредієнти: морква – 500 г,фундук – 250
г,борошно – 100 г,кориця – 1 ч. л. розпушувач – 2 ч. л. масло вершкове – 100
г,яйце – 4 шт. цукор – 200 г,вершки – 35 мл,джем – за смаком,лимонна цедра –
1 шт. Рецепт: Горіхи обсмажити в
духовці, очистити і змолоти Борошно просіяти, додати корицю,розпушувач,
мускатний горіх, невелику щіпку солі.Додаємо горіхи.Моркву натерти на тертці
і акуратно з’єднати з борошном і горіхами.Яйця збиваємо з цукром протягом 5
хвилин. Масло розтопити в мікрохвильовці. Додаємо яєчну суміш і масло з
морквою. Акуратно перемішуємо і викладаємо готове тісто в формочки.Випікаємо
при 180* тістечка 25 хвилин, торт 45 хвилин. (але все залежить від вашої
духовці!), Готові коржі остудити. Вершки збити і покрити верх торта і
тістечок.Морквяний джем для прикраси готуватися так: Моркву натерти на
тертці, додати цукор, цедру і сік лимона. Ставимо на плиту і доводимо до
кипіння. Варити при слабкому кипінні 30 хвилин. Готовий джем добре охолоджуємо в
холодильнику. Тепер можна прикрасити наш торт і тістечка.Готуємо джем: Моркву
натерти на тертці, додати до моркви цукор, цедру і сік лимона. Доводимо до
кипіння і варимо джем при невеликому кипінні 30 хвилин. Джем обов’язково
добре охолоджуємо, поставивши в холодильник. І тільки охолодженим джемом
прикрашаємо наш торт і тістечка.Дуже смачний рецепт. Яскраво, красиво
виглядає на столі. Приємного апетиту! |