Швидка фокачча з томатами та сиром

Ще один варіант смачного і ароматного хліба. Готується дуже просто і швидко, рекомендую! Інгредієнти: дріжджі свіжі – 10 г,борошно – 300 г,семолина – 100 г,оливкова олія Extra Virgin – 2 ст. л. Помідори протерті пасату – 0,5 ст. л. в’ялені Помідори – 30 р,пармезан – 40 г,орегано сушений – 0,5 ч. л. Базилік сушений – 0,5 ч. л. Сіль – 1 ч. л. Цукор – 1 щіпка вода – 225 мл Рецепт: Дріжджі, цукор розчинити в теплій воді і дати постояти 5 хвилин. Потім додати пасат, сіль, 1 ст. л. масла, спеції і перемішати. Спочатку додати семолину і добре перемішати, а потім почати поступово додавати борошно і замісити тісто. Потім додати натертий пармезан, нарізані в’ялені помідори і добре вимісити тісто руками – 10 хвилин, а планетарним міксером – 5 хвилин). Форму діаметром 20 см змастити маслом, перекласти тісто у форму, розрівняти, накрити і поставити в тепле місце на 30-40 хвилин. Духовку нагріти до 200град.C. Через зазначений час зробити на хлібі пальцями ямочки, полити оливковою олією, посипати крупною сіллю, спеціями і випікати 30-40 хвилин. Готову фокаччу дістати і повністю остудити на решітці. Хрустка скоринка і чудовий м’якуш!,Ближче. Приємного апетиту!