Швидко замариновані помідори

Якщо не вистачає сил і часу стерилізувати банки, якщо захотілося солоненького до смаженої картопельки, то мій супер-швидкий рецепт маринованих помідорчиків буде як ніколи до речі. Поласувати ароматним маринадом можна вже через годину після приготування! Аромат селери дивовижно поєднується з помідорами. Дуже вдалий рецепт! Інгредієнти: помідори – 10 шт. Часник молодий – 3 зубчики,селера зелень – 2 шт. Кріп свіжий – 2 гілочки перець чорний горошком – 5 шт. Лавровий лист – 3 аркуша,сіль – 3 ст. л. Цукор – 1 ч. л. Оцет 9% – 2 ст. л. Рецепт: Приготуємо всі необхідні продукти: невеликі неушкоджені томати, свіжий кріп прямо з грядки, селера, часник, лавровий лист, чорний перець, сіль і цукор. Зовсім небагато інгредієнтів для такого смачного результату!,Ставимо варитися маринад: літр води, перець горошком, лавровий лист, 3 ст. л. солі і 1 ч. л. цукру. Після закипання варити 5 хвилин і додати 2 ст. л. 9% оцту. Поки готується маринад, промиємо всі овочі, укладемо помідори у тару (великі, можна нарізати навпіл). Наріжемо стебла селери, ножицями наріжемо кріп. Додати 2-3 зубчики часнику. Заливаємо киплячим маринадом томати, прикриваємо кришкою. Залишаємо на пару годин, щоб маринад повністю охолов. Можна укласти томати з травами в стерилізовану банку, залити гарячим маринадом і закатати. До речі, якщо у вас залишився маринад, можна його ще раз закип’ятити, додати ложку оцту і використовувати повторно. Відмінно в ньому замаринуются молоді кабачки.