Сирна запіканка

Смачна і корисна запіканка. В тісто я додала яблуко, а зверху прикрасила запіканку шматочками фруктового лаваша від ТМ «Семушка». Пригощайтеся! Дуже смачно! Інгредієнти: сир 5% – 450 г,сметана 20% – 2 ст. л. Яйця курячі – 4 шт. Борошно – 3 ст. л. Цукор – 3 ст. ложки Розпушувач – 1 ч. л. Яблука – 1 шт. Пастила – 50 г,сіль – 1 щіпка вершкове масло – 1 шматок,фруктовий лаваш з сливи ТМ «Семушка» – 200 г Рецепт: Сир протерти через сито. Яйця розділити на білки і жовтки. У протертий сир додати жовтки, сметану, розпушувач, цукор. Перемішати. Додати борошно і збити сирну масу міксером до однорідного стану. Фруктовий лаваш з сливи від ТМ Семушка нарізати тонкими кружками. Яблуко вимити, витерти насухо. Видалити насіння і нарізати невеликими шматочками. Білки з сіллю збити міксером в піну. Лопаткою набирати збиті білки і частинами вводити в тісто, обережно розмішуючи круговими рухами. Додати яблука і обережно змішати їх з тестом. Форму для запікання змастити шматочком холодного вершкового масла. Викласти тісто у форму. По всій поверхні розкласти гуртки фруктового лаваша з сливи від ТМ Семушка. Поставити форму в духовку, розігріту до 180град.C, на 35-40 хв. Дістати запіканку з духовки. Повністю остудити у формі. Викласти запіканку на блюдо. Розріжте запіканку на порції і подати до чаю або кави. Вид зверху. Пригощайтеся! Приємного апетиту!