fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Сирна запіканка

У нашій родині дуже люблять все, що пов’язано з сиром, але й про фігуру не забувають. Запіканку за цим рецептом роблю з вечора зі знежиреного сиру. Зранку їмо холодним-просто неймовірно смачно, швидко в приготуванні і навіть трохи низкокалорийно 🙂 Калорійність на 100 г готового продукту: 151 ккал, білків – 13,58 г, жирів – 3,37 г, вуглеводів – 16,98 р. Інгредієнти: сир знежирений – 500 г,яйця курячі – 1 шт. Цукор – 3 ст. л. Манна крупа – 2 ст. л. Сіль – 0,5 ч. л. Рослинне масло – 1 ст. л. Сода – 0,25 ч. л. Ванілін – за смаком Рецепт: Сім’я у мене не маленька, беру зазвичай подвійну порцію. Включаємо духовку в режим конвекція на 180 градусів. Знежирений сир протираємо через сито. У мене троє дітей, в цілях економії часу цей крок заміняю на \викласти в миску\. В окремій мисці злегка збиваю яйця з цукром і сіллю. Додаємо до сиру рослинну олію (кількість масла на одну п’яту зменшую), збите з цукром і сіллю яйце, манку, соду і ванілін. Перемішуємо. За смаком можна додати промитий ізюм. Я роблю без нього. Силіконову форму (у мене прямокутна 23х20 см, на подвійну порцію в самий раз) злегка промазываю вершковим маслом. Так-так, не дивуйтеся. Пробувала не змащувати, з ним якось ароматніший чи що. Викладаємо сирну масу, можна злегка розрівняти і намазати сметаною (класичним йогуртом для зменшення калорійності). Випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів приблизно 25-30 хвилин до злегка золотистої скоринки. Іноді вимикаю і залишаю охолонути в духовці, потім, не виймаючи з форми, в холодильник. Особисто від себе додам, що з форми краще не виймати відразу і дати охолонути в холодильнику, т. К. по консистенції запіканка спочатку буде як рідкувате-неоформлене. Але це холодильник виправляє і на ранок виходить супер запіканка до сніданку. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *