Дуже проста в
приготуванні сирна запіканка. З солодкою запіканкою відмінно поєднується
легкий, кисло-солодкий бананово-брусничний соус. Приємного апетиту! Інгредієнти: молоко згущене – 1 банка,яйця
курячі – 3 шт. ванільний екстракт – 1 ч. л. сметана 20% – 200 г,цукор – 50
г,банани – 1 шт. брусниця заморожена – 130 г,сир 9% – 600 г Рецепт: Яйця і
згущене молоко збиваємо до однорідності.В кухонний комбайн викладаємо сир,
додаємо яєчну масу, збиваємо до однорідності. А можна сир заздалегідь
протерти через сито, і просто віночком перемішати всі інгредієнти. Але це
довше і складніше, мені здається.Розливаємо сирну масу по порційних формах.
Запікаємо при 180°С 20-30 хвилин. ,Готуємо соус. Сметану збиваємо з цукром до
однорідної пишної маси. ,Брусницю з бананом збиваємо в блендері. З’єднуємо
обидві маси. Соус готовий.Готову запіканку можна не діставати з формочок, а
їсти в теплому вигляді ложкою, полив соусом.
А можна охолодити, прибравши в холодильник на пару годин або на ніч.
Тоді вона легко вийде з формочок і буде відмінно тримати форму. Приємного
апетиту! |