Сирна запіканка з хурмою

Дуже ніжний і шалено смачний сирник з хурмою. Начинка з хурми нагадує суфле і чудово поєднується з сиром. Порадуйте своїх близьких таким смачним десертом! Інгредієнти: сир жирний – 500 г,яйця курячі – 4 шт. Цукор – 1 1/3 склянки,масло вершкове – 100 г,сметана – 120 г,манна крупа – 5 ст. л. Картопляний крохмаль – 3 ст. л. Лимонна цедра – 1 ст. л. стигла Хурма – 2 шт. Сіль – 1 щіпка,цукор ванільний – 1 пакет Рецепт: Хурму розрізати навпіл, видалити кісточки і подрібнити у блендері. Додати 3 ст. л. цукру, цедру лимона, крохмаль і добре перемішати. У добре віджатий сир додати цукор ( 1 склянка), сметану, розм’якшене вершкове масло, ванільний цукор і добре збити заглибним блендером в однорідну масу. Додати манку і добре перемішати. Яйця збити з цукром і додати до сирної маси. Форму для випічки застелити пергаментом, викласти сирну масу. Потім по 2-3 ст. л. викласти начинку з хурми купками симетрично по сирній масі. Потім за бажанням можна дерев’яною паличкою зробити мармуровий малюнок по верху сирника. Випікати при температурі 180 градусів, 50-60 хвилин. Готовий сирник остудити у формі. Потім викласти сирник на блюдо і поставити в холодильник на кілька годин. Приємного апетиту!