Сирна запіканка з кокосом

Замість кокоса можна використовувати сухофрукти або взагалі зробити без начинки. Інгредієнти: борошно – 150 г,сир 5% – 200 г,цукор – 100 р,вершкове олію – 100 р,сіль – 1 щіпка яйце – 2 шт. Сода – 1 щіпка,вершки 20% – 20 мл,кокосова стружка – 40 г Рецепт: Холодне, нарізане на кубики, вершкове масло порубати ножем з борошном до утворення крихти. Додати сіль і соду. У блендері змішати сир і одне яйце. У мисці змішати сирну масу, цукор і друге яйце. Додати вершки і кокос. Половину крихти викласти на форму, на неї акуратно викласти начинку і присипати зверху залишилася крихтою. Випікати в духовці 20 хвилин при 200 С.