Сирна запіканка з манкою

Дуже смачна сирна запіканка з тонким ароматом ванілі. Готується просто і швидко. Подобається і дорослим і дітям. Досить щільна по структурі, як тортик! Можна прикрасити будь-якими ягодами і фруктами. Хороша як в теплом, так і в холодному вигляді. Інгредієнти: цукрова пудра – за смаком,сир – 1 кг,сметана – 2 ст. л. Полуниця – 1 жменя,манна крупа – 6 ст. л. Малина – 1 жменя,яйце – 3 шт. М’ята – 2 гілочки,цукровий пісок – 3 ст. л. Цукор ванільний – 1 ч. л. Сіль – 1 щіпка,сода – 0,5 г,масло вершкове – 1 ч. л. Оцет – 1 ст. л. Рецепт: 1.\tТворог (можна взяти 9 або 18 %) протерти через дрібне сито (або через дрібну решітку м’ясорубки).2.\tЯйца розтерти з цукровим піском. Соду погасити оцтом.3.\tДобавить манну крупу, сир, сіль, погашену соду, ванільний цукор, сметану і ретельно перемішати.4.\tФорму для випічки змастити маслом, вилити в неї сирну суміш і розрівняти силіконової лопаткою. Накрити фольгою. Поставити запікатися в розігріту духовку до 200 градусів хвилин на 40. Потім зняти фольгу і запікати ще 10-15 хвилин до готовності (перевірити зубочисткою).5. Вийняти запіканку з духовки, трохи остудити, посипати цукровою пудрою, прикрасити ягодами і листочками м’яти! Подавати теплою чи холодною, можна зі згущеним молоком, так як в самій запіканці трохи цукру 🙂 ENJOY !