Сирна запіканка з полуницею

Якщо ви любите сир так само, як люблю його я, то вам сюди=) *манну крупу можна замінити кукурудзяним крохмалем. В такому випадку просто пропускайте крок з варінням Інгредієнти: сир знежирений – 300 г,манна крупа – 5 ст. л. Молоко 0,5% – 100 мл,замінник цукру – 1 ч. л. Яйця курячі – 2 шт. Полуниця – 3 склянки Рецепт: Змішати манку з молоком, потім варити на повільному вогні 5 хвилин. Відокремити білки від жовтків і збити з сах. Заступником окремо (білки збити до стійких піків – якщо перевернути ємність, пінка не виллється),Подрібнити в блендері 2 склянки полуниці (пюре), додати за необхідності сах. Зам. Змішати сир, манку з молоком, 1/2 полуничної суміші і жовтки. Потім обережно ввести у суміш білки. Змішувати треба обережно, щоб білки не опало. Залити форму 1/2 суміші і залишити випікатися на 7-10 хвилин. Решту (цілу) полуницю нарізати шматочками (ягоди бажано брати побільше). Дістати з духовки вже порядком пропечений нижній шар, викласти поверх нього порізані ягоди, зверху вилити решту сирно-манну суміш, залишити випікатися до готовності. Дати запіканці добре охолонути, потім вийняти з форми і щедро полити полуничним пюре. Потім поставити в холодильник на кілька годин (я люблю запіканки в холодному вигляді) або їсти відразу, якщо ви любите гаряченьке=))